Ruibarbo en crecimiento


Ruibarbo - una de las pocas plantas súper tempranas en nuestra mesa. Este cultivo herbáceo comienza a crecer inmediatamente después de que la nieve se derrita, y después de una semana o dos ya agrada con las primeras vitaminas verdes, mientras que otras verduras de campo abierto (excepto acedera, cebollas perennes y espárragos), e incluso más bayas y frutas. , queda solo sueño.

Matorrales de ruibarbo

No se dice en vano sobre las frutas-bayas, porque en realidad el ruibarbo es difícil de atribuir a las verduras o frutas, ya que en la cocina puede desempeñar el papel tanto del primero como del segundo.

En la primavera más temprana, las hojas de ruibarbo se usan para hacer sopa de repollo verde, y un poco más tarde, se usan tallos jóvenes de ruibarbo, a partir de los cuales se preparan una amplia variedad de platos dulces, desde gelatinas hasta pasteles e incluso frutas confitadas.

Los pecíolos no solo son sabrosos, sino también saludables. En términos de composición química y valor nutricional, están cerca de las manzanas, ya que contienen una impresionante variedad de ácidos orgánicos, incluidos el málico, el cítrico y el succínico; Mucha vitamina C: un par de tallos de ruibarbo satisface completamente el requerimiento diario de un adulto de esta vitamina, pectina, potasio y otros. Es cierto que también se debe tener en cuenta el hecho de que con un aumento de la temperatura del aire y el envejecimiento de las hojas y los pecíolos, el ácido oxálico, dañino para el cuerpo, se acumula en ellos. Por lo tanto, solo se pueden comer brotes jóvenes.

Desde la antigüedad, también se conoce el uso medicinal de las raíces y rizomas de ruibarbo, recomendados en la medicina popular para una variedad de dolencias. Además, este cultivo es muy modesto y tiene un rendimiento sólido, por lo que no cultivar ruibarbo en sus cien metros cuadrados es simplemente un pecado. Además, todavía es difícil encontrar este producto en oferta, solo se puede encontrar en grandes supermercados y a precios impresionantes, ya que generalmente se importa de Holanda.


Características biológicas del ruibarbo.

El ruibarbo es una planta heroica, a menudo en altura alcanza más de dos metros. Naturalmente, un gigante así desarrolla un poderoso sistema de raíces ramificadas, que penetra hasta una profundidad de 2,5 m, y hojas anchas que se extienden sobre pecíolos gruesos y jugosos. Y así, durante varios años, un par de arbustos de ruibarbo forman matorrales reales, casi tropicales.

El color de sus pecíolos depende de la variedad. En la mayoría de las variedades de ruibarbo, los pecíolos tienen algún tono de rojo (frambuesa, cereza oscura, etc.), sin embargo, también existen variedades con pecíolos verdes o incluso multicolores, que pueden ser rojos en la base y verdes en la parte superior. Las flores de ruibarbo aparecen en mayo-junio, son de apariencia bastante simple.

El ruibarbo es muy resistente a las heladas: sus rizomas toleran heladas de hasta -30 ° C, y las hojas comienzan a crecer de nuevo inmediatamente después de que la nieve se derrita y soportan con calma incluso las fuertes heladas primaverales de hasta -10 ° C. Es cierto que el crecimiento intensivo de las hojas comienza solo cuando la temperatura aumenta a + 10 ... + 15 ° C.

Esta cultura generalmente es poco exigente para los suelos y crece en casi cualquier área. Sin embargo, solo se puede contar con altos rendimientos de pecíolos cuando se cultiva ruibarbo en suelo fértil. Las zonas más adecuadas son suelos franco-medios, bien llenos de fertilizantes orgánicos, con una capa cultivable profunda y un nivel bajo de agua subterránea.

Pero el ruibarbo necesita una alta humedad del suelo (especialmente durante el período de formación de la hoja): con falta de humedad y temperaturas elevadas, la roseta de la hoja se desarrolla débilmente, los pecíolos se vuelven gruesos, delgados y fibrosos.

En cuanto al nivel de iluminación, esta cultura es poco exigente a la luz y prefiere la sombra parcial, por lo que crece bien en los pasillos del jardín y bajo el dosel de árboles frutales.

El ruibarbo es una planta de larga vida y, en un lugar, puede producir hasta 10-15 años y, a veces, incluso más. Sin embargo, es mejor mantener las plantaciones de ruibarbo durante no más de 10 años, ya que en el futuro el rendimiento de la planta disminuye notablemente. Los aterrizajes deben actualizarse periódicamente.



Cría de ruibarbo

Delenka con dos grandes cogollos

El ruibarbo se puede propagar vegetativamente (dividiendo los rizomas) y por semillas. La primera opción es preferible, ya que con el método vegetativo se conservan las características varietales, además, las plantas cultivadas a partir de las divisiones entran rápidamente en fructificación activa.

Técnicamente, el procedimiento para dividir los rizomas en el ruibarbo es similar a la división de muchas otras plantas perennes. Desenterrar con cuidado el rizoma uterino (debe tener al menos 4-5 años), tratando de no dañar las numerosas raíces. Con un cuchillo afilado (no una pala, de lo contrario, las raíces grandes pueden dañarse y los brotes se rompen), divida el rizoma en varias partes para que cada una tenga al menos 1-2 brotes grandes y raíces bien desarrolladas. Las plantas más valiosas se obtienen de las partes jóvenes laterales del rizoma.

Los esquejes resultantes se secan ligeramente al sol, las rodajas se rocían con carbón vegetal (esto evitará su descomposición después de la siembra), se plantan a 3-4 cm por debajo de la superficie del suelo y se compacta bien el suelo. Es imposible plantar más profundamente: las plantas se desarrollarán mal, se moverán rápidamente a la floración y, a menudo, se pudrirán, los pecíolos en tales arbustos se forman cortos y tienen poco sabor. Un aterrizaje alto también es inaceptable, en el que los cogollos se secan y no florecen en absoluto. Los esquejes se plantan a una distancia de 1-1,2 metros entre sí. Después de plantar, las plantas se riegan; También es aconsejable triturarlos inmediatamente.

Puede dividir los rizomas en primavera o principios de otoño, cuando las hojas comienzan a ponerse amarillas. Es preferible plantar en otoño, ya que antes de que el suelo se congele, el ruibarbo puede formar una cantidad suficiente de raíces de succión. Luego, el próximo año, la planta complacerá con una pequeña cosecha de pecíolos; sin embargo, en el primer año es mejor no tocar los pecíolos para permitir que la planta se fortalezca y crezca. Es mejor cubrir los arbustos jóvenes de ruibarbo para el invierno con compost o estiércol podrido.

Al sembrar ruibarbo con semillas (solo deben estar recién cosechadas), se siembran a fines de otoño en suelo helado o a principios de primavera después de la estratificación en frío durante 1-2 meses. Las semillas se entierran en el suelo a una profundidad de 2-3 cm; germinan a una temperatura de + 2 ... + 3 ° C, y los primeros brotes aparecen en aproximadamente 15-20 días. Después de la aparición de las plántulas, se adelgazan, dejando las plántulas a una distancia de 20 cm entre sí. Después de uno o dos años, las plantas se trasplantan a un lugar permanente.

Cuidar el ruibarbo durante la temporada de crecimiento.

Planta joven 2 semanas después de la siembra

El cuidado del ruibarbo después de la siembra consiste en aflojar los espacios entre hileras, deshierbar, fertilizar con fertilizantes: espolvorear urea sobre la nieve a principios de la primavera y, un poco más tarde, en mayo, aplicar fertilizantes minerales complejos. Y agua.

La necesidad de agua es especialmente alta para el ruibarbo desde mediados de mayo hasta julio, cuando se deben verter hasta dos cubos de agua debajo de cada planta adulta durante el riego. Para reducir la frecuencia de riego, es aconsejable cubrir el suelo debajo de las plantas con una capa gruesa de mantillo (estiércol medio podrido, paja, hojarasca, etc.).

A partir del segundo año después de la siembra, el ruibarbo desarrollará tallos de flores que drenan severamente las plantas. Por lo tanto, deben eliminarse tan pronto como aparezcan, rompiendo al suelo. Sucede que dicha operación debe realizarse varias veces durante la temporada de crecimiento. No es deseable cortar los pedúnculos, ya que el cáñamo que queda de ellos interfiere con el crecimiento posterior de los pecíolos.

Cada 3-4 años (o mejor después de 2) se deben aplicar fertilizantes orgánicos podridos en los pasillos de las plantas: 1-2 cubos por 1 m² o 2-2,5 kg por planta.

Para el invierno, el suelo debajo de los arbustos de ruibarbo para proteger las raíces de la congelación (que es importante en regiones con nevadas tardías) se cubre con una capa de mantillo hecho de hojas, paja y otros materiales similares. Sin embargo, en lugares donde existe el peligro de que la primavera se seque, es peligroso usar mantillo de hojas o paja; es mejor cubrir las plantas con humus o compost. En su ausencia, es posible con la hojarasca, pero no con las hojas, que se mojan en invierno, se apelmazan y mueren. (Las hojas, agujas, ramas, ramitas, frutos y otros remanentes de la vegetación del bosque o del jardín que han caído durante el año forman el bosque o la hojarasca)..

Cosecha y almacenamiento de ruibarbo

La primera cosecha de pecíolos se cosecha en el segundo año después de plantar ruibarbo dividiendo los rizomas o en el tercer año cuando se siembra con semillas. En el primer año de cosecha, los pecíolos se cosechan de forma suave, no más de 3-4 pecíolos a la vez. Esta operación se realiza cuando los pecíolos alcanzan una longitud de 20-35 cm (la longitud depende de la variedad) y al menos 2 cm de grosor.

En los años siguientes, la cantidad de pecíolos recolectados del arbusto aumenta, sin embargo, debe intentar eliminar no más de un tercio de los pecíolos, de lo contrario, el rendimiento de ruibarbo el próximo año será menor. Los pecíolos con hojas jóvenes nunca se tocan durante la cosecha, ya que aseguran un mayor desarrollo de las plantas. Los pecíolos no se cortan (al cortar, quedará un muñón, lo que interfiere con el crecimiento de los brotes jóvenes), sino que se rompen con cuidado en la base.

Dependiendo de la actividad del desarrollo del ruibarbo, los tallos se eliminan cada 10-15 días hasta aproximadamente mediados de julio. Luego se detienen las cosechas y las plantas se alimentan y continúan regando abundantemente para que puedan crecer más fuertes y almacenar nutrientes en los rizomas para la próxima temporada.

De los pecíolos recolectados, todas las hojas deben cortarse inmediatamente, los pecíolos deben colocarse en una bolsa de plástico y enviarse al refrigerador, donde se mantienen frescos hasta por dos días. A una temperatura de 0 ° C y una humedad del aire del 95%, la vida útil se puede aumentar hasta 10 días.

Para crear una reserva para el invierno, pele los pecíolos, córtelos en trozos y congélelos, sin azúcar o con su adición a razón de 450 g de ruibarbo 55 g de azúcar (el azúcar forma un delicioso jarabe cuando se descongela). El ruibarbo congelado se puede almacenar durante varios meses.

Forzar ruibarbo

Si lo desea, a fines de otoño y principios de primavera, se puede usar ruibarbo preparado previamente para forzar. Para hacer esto, en el otoño, después de que las hojas mueren y las plantas entran en el período de inactividad, se desentierran con un gran terrón de tierra y se almacenan. El material preparado se almacena en el sótano o bodega a una temperatura de + 2 ... + 3 ° C.

Si es necesario obtener verduras frescas (generalmente a partir de fines de noviembre), los rizomas se colocan uno cerca del otro en una capa de suelo de 8-12 cm de espesor, se rocían encima con una capa de tierra de aproximadamente 2 cm y se riegan abundantemente. . El forzamiento se lleva a cabo en la luz a una temperatura de + 10 ... + 15 ° C (por ejemplo, en una logia aislada) y una humedad del aire del 60-70% con ventilación regular de las plantas y regando aproximadamente una vez al día. semana. La primera limpieza se lleva a cabo después de 30-35 días; en general, se realizan 5-6 recolecciones en 6-8 semanas. Después de eso, se desentierran las raíces y se planta un nuevo lote.

Svetlana Shlyakhtina, Ekaterimburgo
Foto del autor


Lugar y suelo

El ruibarbo es un cultivo que ha estado creciendo en un solo lugar durante unos 10 años sin perder la calidad del cultivo, luego la planta empeorará cada año. Tiene un poderoso sistema de raíces, por lo que debe plantarse en suelo fértil, con aguas subterráneas profundas. Antes de plantar, asegúrese de agregar 2-3 cubos de compost o humus, urea (30 g), superfosfato (60 g) y cloruro de potasio (30 g) por cada metro cuadrado. Es aconsejable encalar el suelo. Además, aplique fertilizante orgánico con cal en el otoño para excavar profundamente y fertilizante mineral en la primavera.

El ruibarbo se puede cultivar en cualquier lugar de la propiedad.

Aterrizaje

El ruibarbo se cultiva principalmente a partir de esquejes. Para hacer esto, a principios de la primavera, excave un arbusto con buenos pecíolos a la edad de 3-4 años y divídalo con cuchillos afilados para que cada sección tenga raíces y 1-2 brotes de crecimiento. Secar el corte y espolvorear con carbón triturado. Plantar a una distancia de 20-30 cm.

Método de plántula para cultivar ruibarbo al aire libre. En la segunda quincena de abril, remojar las semillas en agua hasta que se hinchen (durante unas 10 horas), luego germinar en una gasa a una temperatura de 20 ° C hasta que los brotes alcancen una longitud de 1-2 mm, humedeciendo y removiendo regularmente 2 -3 veces al día. Las semillas de ruibarbo tardan unos 3 días en germinar.

Seque bien y siembre en ranuras en su jardín delantero. Mantenga la distancia entre las hileras de 20-25 cm y entre las cintas de 40-50 cm. La profundidad de siembra es de 1-3 cm. Después de 4-5 días, aparecerán las plántulas, y cuando aparezcan 1-2 hojas verdaderas, delgadas de manera que la distancia entre las plantas sea de 20 cm. De esta forma, las plántulas vivirán hasta la próxima primavera. Riegue y fertilice regularmente (purines o excrementos de pájaros). Para la siembra de invierno, cubra con turba.

A principios de la primavera, inmediatamente después de que la nieve se derrita, saque las plántulas y trasplántelas a un lugar permanente, en agujeros de 40-50 cm de profundidad, según el esquema 100x80 cm, presionando firmemente el suelo alrededor de las plantas. La yema apical no debe cubrirse con tierra más de 2 cm. Agua y mantillo con turba.

Las semillas también se pueden sembrar antes del invierno, para que no tengan tiempo de germinar antes de las heladas. El ruibarbo de las semillas no conserva sus propiedades varietales, por lo tanto, recomendamos cultivar estas primeras verduras de vitamina verde en esquejes.

  • El riego regular (10-15 litros de agua por 1 metro cuadrado) evitará que los pecíolos se vuelvan gruesos y pierdan su jugosidad.
  • Cosecha la cosecha de primavera a tiempo.
  • En junio, rompa los brotes de flores (flechas) en la superficie del suelo.
  • Refugio para el invierno no requiere.

El ruibarbo puede verse afectado por el mildiú polvoroso, la podredumbre gris, los pulgones y las polillas. Es posible utilizar pesticidas (mezcla de Burdeos) en el control de plagas solo después de la última cosecha.

Cada 3-4 años, es necesario alimentar el suelo con fertilizante orgánico (1-2 cubos de compost por 1 metro cuadrado).

Después de 8-10 años de crecimiento, es mejor trasplantar ruibarbo.

Cosecha

En el segundo año de crecimiento, el ruibarbo se cosecha periódicamente en primavera hasta mediados de julio (con una longitud de 25-30 cm y un grosor de 1,5-2 cm). Para hacer esto, los pecíolos se rompen en la base y se corta la lámina de la hoja. No se pueden cortar los pecíolos. En las plantas jóvenes, no rompa más de 3 tallos a la vez para que el cáñamo no se pudra. 2 meses antes del final de la temporada de crecimiento, se detiene la cosecha para que la planta pueda fortalecerse antes de la invernada.

Para fines culinarios, la recolección comienza en mayo, con fines médicos, de agosto a septiembre, a partir del cuarto año de vida. Para hacer esto, excave la planta con raíces, límpiela del suelo, lávela, córtela en pedazos, colóquela al sol para que se seque y séquela después de endurecerse.

¿Te gustó el artículo? Compártelo con tus amigos! (enlaces a continuación)


Ruibarbo: efectos en el cuerpo

El ruibarbo contiene muchas sustancias biológicamente activas que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, los sistemas excretor y respiratorio.

Contiene muchas vitaminas B, retinol, caroteno, así como vitaminas PP, C y E, por lo que el ruibarbo se usa a menudo como un medio para combatir la deficiencia de vitaminas de primavera.

El ruibarbo también es rico en minerales como magnesio, potasio, calcio y hierro, que son esenciales para el funcionamiento normal del organismo.

La combinación de vitaminas, minerales, taninos y glucósidos en la planta tiene propiedades astringentes, antiinflamatorias y analgésicas pronunciadas.


Ruibarbo: ¿cómo crecer?

  • Todas las variedades de ruibarbo pueden crecer a la sombra, pero este proceso será más activo en áreas soleadas. El mejor suelo para ello es el arcilloso absorbente de humedad, enriquecido con materia orgánica. En primer lugar, esta planta puede crecer hasta 10 años, por lo tanto, el suelo debe estar debidamente preparado antes de plantar.
  • Desde el otoño, el suelo debe excavarse a una profundidad de unos 25-30 cm. Al mismo tiempo, 1 sq. m. de suelo se deben aplicar de 8 a 10 kg de fertilizantes orgánicos, es adecuado compost de turba o estiércol.Y durante la excavación de primavera, se introducen 30 g de nitrato de amonio, 60 g de sal de potasio y 70 g de superfosfato por cada metro cuadrado. m. de tierra.
  • Esta planta se propaga con la ayuda de semillas o por el método vegetativo, dividiendo los rizomas de cultivos de 4 a 5 años.

Cómo cultivar ruibarbo

¡Hola queridos amigos!

Uno de los lectores habituales de mi blog me hizo una pregunta:

«Tenemos ruibarbo creciendo en nuestra cabaña de verano, pero desafortunadamente no sabemos cómo cuidarlo adecuadamente. Te lo ruego, escribe sobre él y sus propiedades positivas. Se cree que en un cierto período (después de la floración) esta planta tiene sustancias tóxicas y tiene un efecto negativo en el cuerpo humano, ¿es cierto?»

Entonces, sobre eso cómo cultivar ruibarbo en campo abierto y cuidarlo, así como sus propiedades útiles, y en algunos casos nocivas, te lo cuento hoy.

El ruibarbo es una planta perenne. En el ruibarbo vegetal, se comen los tallos de las hojas. En términos de composición química y valor nutricional, son casi equivalentes a las manzanas. Las sustancias pectínicas son más del 1,5%, contienen ácidos orgánicos (cítricos, ascórbicos) más del 2,5%, vitaminas y sales minerales que son útiles para los humanos.

En el tercer milenio antes de Cristo, los herbolarios chinos mencionaron el ruibarbo principalmente como una planta medicinal y luego como una planta vegetal.

El ruibarbo crece a principios de la primavera y proporciona la primera "carga" de vitaminas después del invierno. Especialmente muchos ácidos málico y oxálico en los tallos de ruibarbo en combinación con azúcares El contenido de ácido oxálico aumenta desde el punto de unión del pecíolo de la hoja a su punta.

Entonces, aunque el ácido oxálico tiene un efecto purificador de la sangre, cuando se consumen hojas viejas cuando se excretan del cuerpo, tiene un efecto negativo en los riñones. Las hojas también contienen antroquinona que, cuando se consume en grandes cantidades de ruibarbo, puede tener un efecto tóxico en el organismo. Pero todo lo anterior se aplica a las hojas y pecíolos viejos de ruibarbo.

Por lo tanto, es necesario comer y procesar los tallos de las hojas jóvenes.

Condiciones de crecimiento del ruibarbo

En cuanto al cultivo del ruibarbo, podemos decir lo siguiente: puede crecer en un mismo lugar hasta por 12 años, pero es recomendable plantarlo a partir de los 5 años dividiendo el rizoma o volviéndolo a sembrar con semillas.

El cultivo del ruibarbo no es caprichoso y para las zonas de la zona media y la región media del Volga es muy "conveniente". Es una planta resistente al frío.

El ruibarbo es poco exigente para la luz. Necesita buena humedad del suelo. Debido a la falta de humedad, la roseta de hojas se desarrolla mal. Los pecíolos se vuelven más gruesos, delgados y fibrosos. Es recomendable seleccionar un sitio con suelo fértil para que el agua subterránea no se acerque demasiado a la superficie del suelo.

En otoño, es necesario agregar 2 a 3 cubos de compost o humus al suelo por 1 metro cuadrado. metro, y en la primavera antes de plantar, debe agregar 30 gramos de urea, 60 gramos de superfosfato y 30 gramos de cloruro de potasio por 1 metro cuadrado. metro.

Y si decide propagar el ruibarbo a través de semillas, primero debe cultivar las plántulas.

Cómo cultivar ruibarbo a partir de semillas usando plántulas

Las semillas primero deben germinar, luego secar ligeramente y sembrar. La siembra se realiza en suelo húmedo, siempre con riego. La siembra debe realizarse a fines de abril - principios de mayo de manera ordinaria con un espacio entre hileras de 25 cm, en crestas o en una superficie plana. La siembra se lleva a cabo a una profundidad de 2 a 3 cm. Consumo de semillas por 1 m2. metro 3-4 gramos.

Cuando las plántulas forman 1 - 2 hojas, se adelgazan, dejando 20 cm entre las plantas vecinas.

Las plántulas se cuidan, riegan y se realizan 2-3 abonos. Ya sea fertilizantes orgánicos líquidos (gordolobo, excrementos de pájaros) o agregue 20 g de urea, 40 g de superfosfato y 15 g de cloruro de potasio por 1 metro cuadrado. metro.

Para el otoño, las plántulas deben alcanzar los 20-30 cm de altura y tener 3-4 hojas bien desarrolladas. Desde 1 m2. el vivero recibe de 15 a 20 plantas. A principios de la primavera, se desentierran las plántulas para plantarlas. El material de plantación del ruibarbo son las raíces de las plántulas o segmentos de rizomas con brotes que recién han comenzado a crecer. La siembra se realiza en huecos con suelo previamente preparado, como se describe anteriormente, de acuerdo con el siguiente esquema: 70x70 cm - variedades de maduración temprana y 90x90 cm - variedades de maduración tardía.

La siembra de ruibarbo se lleva a cabo de modo que el suelo esté firmemente presionado contra las raíces y la yema apical esté cubierta con tierra por no más de 1 a 2 cm.

Cuidado del ruibarbo al aire libre

El cuidado del ruibarbo es sencillo y consiste en aflojar los espacios entre hileras, deshierbar, regar y retirar las flechas de las flores, cuando aparecen en los pecíolos aumenta el contenido de ácido oxálico. Y es recomendable realizar 2-3 alimentaciones con la misma composición con la que alimentó las plántulas (solo los fertilizantes de fósforo deben tomarse un tercio menos). Pero es mejor alimentarse con purines (1: 6) o excrementos de pájaros (1:20).

Después de 3 a 4 años, los fertilizantes orgánicos deben aplicarse a los pasillos de ruibarbo, 1 a 2 cubos por 1 metro cuadrado. metro.

Cosecha de ruibarbo

En cuanto a la recolección, se recomienda realizarla solo en el segundo año después de la siembra, ya que la recolección en el primer año debilita mucho las plantas. La recolección comienza en mayo, cuando los pecíolos alcanzan 1,5 cm y una longitud de 25 a 30 cm. La recolección se realiza varias veces durante el verano, y a fines de julio, a principios de agosto, se recomienda detener la recolección para que el las plantas pueden invernar bien.

Es muy importante seguir la técnica de recolección de ruibarbo: los pecíolos se rompen en la base (no se cortan), luego se corta la lámina de la hoja. La productividad de un arbusto en los primeros dos o tres años puede alcanzar 1 - 2 kg de pecíolos, y luego 4 - 6 kg.

Variedades de ruibarbo probadas recomendadas

Para el cultivo en las condiciones de la región media del Volga y el carril central, se pueden recomendar las siguientes variedades:

  • Peciolado grande
  • Moskovsky 42
  • Orgsky 13
  • Testarudo

La variedad de pétalos grandes pertenece a las variedades de ruibarbo de maduración temprana. Esta variedad tiene un gran pecíolo carmesí con rayas de pigmento pronunciadas. Los pecíolos son jugosos, tiernos, de 45 a 50 cm de largo, sabor agridulce. Productividad - 1,3 kg / m2.

La variedad Moskovsky 42 es de maduración temprana, el pecíolo es de color verde claro, con una pigmentación carmesí continua en la base, ligeramente acanalada. El tallo es de 2,2 cm de espesor y 50 cm de largo, el rendimiento de esta variedad es de 2 kg / m2 M.

Otra variedad de maduración temprana llamada Stubborn. El pecíolo es de color verde claro, con una coloración antocianina en la base. La longitud del pecíolo es de 55 cm, el peso de 104 a 180 g.La productividad - 5,5 kg / m2.

Las variedades de mitad de temporada incluyen Orgsky 13. En la base, el pecíolo es rojo, se vuelve verde. El color de la pulpa es verde. Peso del pecíolo hasta 196 g Productividad 2 kg / m2

¡Intente cultivar ruibarbo en sus camas para obtener un impulso de vitaminas desde principios de la primavera! ¡Nos vemos amigos!


Mermelada

En la mayoría de los huertos se puede encontrar una planta inusual con pecíolos gruesos y hojas enormes. Pero en su forma cruda, los tallos agridulces no son amados por todos, prefiriendo la mermelada de ruibarbo. Después de térmica ...

Las nueces son famosas desde hace mucho tiempo por sus propiedades nutritivas y curativas. Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que las nueces solo se pueden comer maduras, porque las frutas verdes crudas son agrias y amargas, pero en ...

A principios de verano, todo el mundo quiere darse un festín con fresas frescas locales. Sin embargo, es hora de hacer una preparación sana y deliciosa para el invierno: la mermelada de fresa. Te ofrecemos varias recetas de fresa ...

Casi todo el mundo ama la mermelada de fresa, pero prepararla no es difícil. Te ofrecemos varias recetas de mermelada de fresa instantánea (cinco minutos). Preparación de fresas para mermelada Es recomendable recoger las frutas usted mismo, ...

La mermelada de fresa es una delicia favorita de muchos niños e incluso de adultos. Cualquiera puede hacer mermelada de fresa con bayas enteras para el invierno, ya que no hay secretos especiales en este asunto, ...

Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que la mermelada está hecha de bayas y frutas, pero la mermelada de ruibarbo es muy popular. Sí, no se sorprenda, pero esta planta verde es excelente como ingrediente ...

La mermelada de frutas o bayas no es ninguna sorpresa. ¿Qué tal una golosina fragante de pétalos de rosa? Suena romántico, pero de hecho es muy sabroso e incluso saludable. Para mermelada ...

Casi todo el mundo ama las cerezas frescas sabrosas y saludables, pero casi nadie se negará a comer mermelada de esta baya. La última vez describimos recetas de mermelada ...

El aroma y el sabor de la mermelada de fresa no se pueden comparar con nada. El método de preparación de la conservación en una multicocina le permite conservar un máximo de sustancias útiles. Y este método también ahorra tiempo ...

La cereza dulce es la primera baya de nuestra zona, es muy sabrosa y fresca y la mermelada es simplemente maravillosa. La mermelada de cereza dulce es baja en calorías, saludable y muy sabrosa. Hoy…


Cultivo de ruibarbo - jardín y huerto


Es imposible imaginar nuestra mesa sin verduras y patatas. Son el componente más importante de la dieta tanto del académico como del carpintero. Verduras - una despensa de carbohidratos, proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, sales minerales, enzimas y otros nutrientes esenciales. Son especialmente valiosas las vitaminas, que están casi ausentes o están presentes en pequeñas dosis en otros productos. No confíe únicamente en las tiendas de comestibles y los mercados, comience su propio huerto. Especialmente si quieres tener verduras frescas directamente del huerto. Los secretos del cultivo de hortalizas no son tan difíciles. El trabajo duro, la perseverancia, la curiosidad, el ingenio te ayudarán a superar todas las dificultades y convertirte en un verdadero cultivador de hortalizas.

Entonces, Asesoramiento de especialistas y jardineros experimentados.

Para alargar la temporada de consumo de hortalizas frescas se plantan variedades tempranas, medias y tardías. Las cosechas más tempranas en campo abierto se pueden obtener del cultivo de cultivos perennes (acedera, ruibarbo, tipos de cebollas perennes), así como de la siembra de invierno de zanahorias, remolachas, perejil, rábanos y siembra de cebollas. Las hortalizas tempranas de cultivos anuales (lechuga, pepinos, rábanos) y cebollas se pueden cultivar en pequeños invernaderos en el jardín.

Aceleran el desarrollo de refugios hechos de película o vidrio sin calefacción artificial a principios de la primavera. Puedes cultivar rábanos debajo de ellos. Pueden cubrir acedera, ruibarbo, cebollas, cultivos de invierno de remolacha y zanahorias.

Plantas vegetales según características biológicas, botánicas y económicas, se clasifican en grupos homogéneos.

Plantas de col. Hay varias variedades de col: col blanca, coliflor, col roja, col de Saboya, coles de Bruselas, colinabo y col de hoja. Casi todos los tipos de repollo son plantas bienales. Solo en el segundo año, los tallos plantados con brotes apicales dan semillas. Las plantas de este grupo son resistentes al frío, requieren un mayor suministro de humedad, aunque no toleran la humedad excesiva (especialmente a largo plazo), son exigentes con la fertilidad del suelo. La coliflor, la col china y el brócoli, bajo ciertas condiciones, forman semillas en el primer año de vida y son anuales.

Las variedades de repollo de temporada media son adecuadas para el decapado, las variedades tardías para el decapado y el almacenamiento a largo plazo. La col lombarda no es apta para cocinar, se usa fresca para ensaladas. La coliflor es buena para hervir, asar y enlatar.

Raíces. Este grupo incluye: zanahorias, chirivías, perejil, apio (familia de las umbelíferas) remolacha (de la familia haze) rábano, nabos, nabos, colinabos, rábanos (familia de las crucíferas) achicoria (de la familia aster). Todos los cultivos de raíces forman semillas en el segundo año de vida (cuando se plantan con una yema apical intacta), con la excepción de los rábanos y los rábanos de verano, que dan semillas en el primer año. Sin excepción, todas las plantas de este grupo son resistentes al frío, requieren una alta fertilidad del suelo, suministro de humedad (especialmente en el período posterior a la siembra de las semillas).

Plantas bulbosas. En este grupo conviven cebollas, puerros, variedades perennes de cebollas (chalotes de varios niveles, cebollas de murciélago). Todas estas plantas son resistentes al frío. Las cebollas y el ajo contienen muchos nutrientes y vitaminas. Las cebollas se cultivan por semillas (nigella), sevkom (bulbos pequeños de 1,5-2,5 cm, generalmente obtenidos de nigella) y una muestra (3-4 cm o más).

Fruta vegetales. Pepinos, calabacines, calabacines, calabazas, sandías, melones (familia de las calabazas) tomates, pimientos, berenjenas (familia de las solanáceas). Todas estas plantas son muy termófilas y requieren suelos muy fértiles. Casi todos los años, en nuestras condiciones, para obtener estas hortalizas, es necesario utilizar agentes protectores contra las heladas y las bajas temperaturas.

Los guisantes, frijoles y frijoles (familia de las legumbres) también pertenecen al grupo de las hortalizas de frutas. A diferencia de sus vecinos, pueden soportar bajas temperaturas. Los frijoles son algo más termofílicos que los guisantes y los frijoles.

Vegetales verdes. Estos son la ensalada familiar, el eneldo, el perejil, el apio, los berros, el cilantro (no se confunda que también incluimos algunos de ellos en el grupo de tubérculos - recuerde los dichos sobre puntas y raíces), así como otras culturas que casi no es familiar y no se cultiva en el carril central. Todos estos cultivos son anuales resistentes al frío, se siembran principalmente con semillas.

Vegetales perennes. De alguna manera es inusual llamar verduras de acedera, ruibarbo, espárragos, rábano picante, pero esto es así. Todas estas plantas son resistentes a las heladas, en un solo lugar pueden crecer de dos a cinco años. Propagado por semillas y vegetativamente.

Patatas. Entre las hortalizas ocupa un lugar especial, se cría para obtener tubérculos. Las patatas pertenecen a la familia de las solanáceas. Los arbustos de papa se dañan fácilmente con las heladas. Se propaga principalmente por tubérculos, pero también se puede propagar por ojos, brotes, partiendo un arbusto e incluso semillas (este laborioso trabajo no da el mismo efecto que la propagación por tubérculos).

Parte parcela de jardín que asigne para cultivos de hortalizas no debe estar sombreado. Si es posible, debe elegir un área libre y bien iluminada con el suelo más fértil (si el suelo no es muy fértil, debe comenzar a crearlo con paciencia durante muchos años). Un error común de los cultivadores de hortalizas novatos es el deseo de una disposición combinada de cultivos, cuando las hortalizas y las fresas se colocan entre manzanos y perales jóvenes. Mientras los árboles sean jóvenes, todo parece ir bien: las copas no dan mucha sombra a los arriates, hay suficiente luz y comida para las verduras. Pero los árboles rápidamente ganan fuerza, crecen y luego los cultivos intermedios caen a la sombra, su rendimiento disminuye de año en año. De hecho, la mayoría de los cultivos de hortalizas y patatas no toleran la sombra intensa y la presencia de raíces de plantas leñosas en el suelo. Por lo tanto, una de las principales reglas para complejos jardinería y horticultura - proporcionar un lugar para cada cultivo y tener en cuenta la necesidad de realizar posteriormente un cambio competente (alternancia) de hortalizas y bayas. Después de todo, una determinada cultura debe devolverse a su lugar original no antes de tres años, e incluso mejor, después de cuatro o cinco años. Para hacer esto, debe elaborar un plan claro para la colocación y rotación de cultivos.

El momento del regreso de los cultivos a su lugar original es aproximadamente el siguiente: repollo - 3 - 4 años, zanahorias - 3, guisantes - 4 - 5, apio - 3, tomates - 3 - 4, pepinos - 3, lechuga - 1 -2, cebollas - 4-5 años.

El rendimiento disminuye de manera especialmente pronunciada y la calidad se deteriora con el cultivo permanente de repollo, remolacha, guisantes, tomates, pepinos y papas.

Cuando las plantas se vuelven a cultivar en el mismo suelo, se produce una disminución en el rendimiento como resultado de la liberación de sustancias fisiológicamente activas en el suelo, que posteriormente inhiben el mismo cultivo.

El ancho más apropiado de las camas es de 1,2 m. Entre las camas, se dejan caminos de 0,3 m de ancho. La creación de camas más estrechas es un desperdicio de la tierra de la parcela de jardín, las más anchas, dificulta el cultivo del suelo, cuidado de las plantas y cosecha.


Ver el vídeo: Si Te Gustan Las FRESAS Tienes Que Verlo! Como Germinar Fresas Frutillas. Sembrar Fresas


Artículo Anterior

Kobei

Artículo Siguiente

Heroína: o diacetilmorfina es una sustancia semisintética obtenida de la morfina extraída del opio