Información sobre las semillas de sandía sin semillas: de dónde vienen las sandías sin semillas


Si nació antes de la década de 1990, recuerda una época anterior a las sandías sin semillas. Hoy en día, la sandía sin semillas es inmensamente popular. Creo que la mitad de la diversión de comer sandías es escupir las semillas, pero no soy una dama. Independientemente, la pregunta candente es: "¿De dónde vienen las sandías sin semillas si no tienen semillas?" Y, por supuesto, la consulta relacionada, "¿Cómo se cultivan sandías sin semillas sin semillas?"

¿De dónde provienen las sandías sin semillas?

En primer lugar, las sandías sin semillas no están completamente libres de semillas. Hay unas semillas pequeñas, casi transparentes, que se encuentran en el melón; son normales y comestibles. De vez en cuando, encontrará una semilla "verdadera" en una variedad sin semillas. Las variedades sin semillas son híbridas y se derivan de un proceso bastante complejo.

Los híbridos, si lo recuerda, no se reproducen a partir de semillas. Puede terminar con un perro callejero de una planta con una combinación de rasgos. En el caso de la sandía sin semillas, las semillas son en realidad estériles. La mejor analogía es la de una mula. Las mulas son un cruce entre un caballo y un burro, pero las mulas son estériles, por lo que no se pueden criar mulas juntas para obtener más mulas. Este es exactamente el caso de las sandías sin semillas. Tienes que criar dos plantas parentales para producir el híbrido.

Toda la información interesante sobre sandías sin semillas, pero aún no responde a la pregunta de cómo cultivar sandías sin semillas sin semillas. Entonces, pasemos a eso.

Información de la sandía sin semillas

Los melones sin semillas se denominan melones triploides, mientras que las sandías con semillas ordinarias se denominan melones diploides, lo que significa que una sandía típica tiene 22 cromosomas (diploides) mientras que una sandía sin semillas tiene 33 cromosomas (triploide).

Para producir una sandía sin semillas, se utiliza un proceso químico para duplicar la cantidad de cromosomas. Entonces, 22 cromosomas se duplican a 44, lo que se llama tetraploide. Luego, el polen de un diploide se coloca en la flor femenina de la planta con 44 cromosomas. La semilla resultante tiene 33 cromosomas, una sandía triploide o sin semillas. La sandía sin semillas es estéril. La planta dará frutos con semillas o "huevos" translúcidos, no viables.

Crecimiento de sandía sin semillas

El cultivo de sandía sin semillas es muy similar al cultivo de variedades con semillas, con algunas diferencias.

En primer lugar, las semillas de sandía sin semillas tienen muchas más dificultades para germinar que sus contrapartes. La siembra directa de melones sin semillas debe ocurrir cuando el suelo está a un mínimo de 70 grados F. (21 C.). Idealmente, las semillas de sandía sin semillas deben plantarse en un invernadero o similar con temperaturas entre 75-80 grados F. (23-26 C.). La siembra directa en empresas comerciales es muy difícil. La resiembra y luego el aclareo es una solución costosa, ya que las semillas cuestan entre 20 y 30 centavos por semilla. Esto explica por qué la sandía sin semillas es más cara que las sandías normales.

En segundo lugar, se debe plantar un polinizador (un diploide) en el campo con los melones triploides o sin semillas. Se debe alternar una fila de polinizadores con cada dos filas de la variedad sin semillas. En los campos comerciales, entre el 66 y el 75 por ciento de las plantas son triploides; el resto son las plantas polinizadoras (diploides).

Para cultivar sus propias sandías sin semillas, comience con trasplantes comprados o comience las semillas en un ambiente cálido (75-80 grados F. o 23-26 grados C.) en una mezcla de suelo estéril. Cuando los corredores miden de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) de largo, la planta se puede transferir al jardín si la temperatura del suelo es de al menos 70 grados F o 21 grados C. Recuerda que debes cultivar tanto sin semillas como con semillas. sandías

Cava hoyos en el suelo para los trasplantes. Coloque una sandía sin semillas en la primera fila y trasplante sandías sin semillas en los siguientes dos agujeros. Continúe escalonando sus plantaciones, con una variedad con semillas por cada dos sin semillas. Riegue los trasplantes y espere, entre 85 y 100 días, a que la fruta madure.


¿Cómo surgen los frutos sin semillas y cómo se propagan?

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El desarrollo de la fruta normalmente comienza cuando uno o más óvulos en el compartimento ovular de la flor son fertilizados por núcleos de esperma del polen. En algunas plantas, sin embargo, la fruta se desarrolla sin fertilización, un fenómeno conocido como partenocarpia. La fruta partenocárpica tiene ventajas sobre la fruta sin semillas: mayor vida útil y mayor atractivo para el consumidor.

Las razones más frecuentes de la falta de desarrollo de las semillas son la falta de polinización o los óvulos o espermatozoides no funcionales. En muchas plantas, los genes de autoincompatibilidad limitan la fertilización exitosa a la polinización cruzada entre padres masculinos y femeninos genéticamente diferentes. Esta propiedad es explotada por productores de cítricos que cultivan frutas sin semillas, como naranjas navel y clementinas. Debido a que estos cultivares son autoincompatibles, no producen semillas cuando se plantan en huertos de plantas idénticas (clones). Sin embargo, estas plantas tienen una alta frecuencia de partenocarpia, por lo que todavía producen frutos. Dichos árboles no requieren semillas para su propagación. De hecho, la propagación por semilla sería desventajosa porque la progenie sería diferente del padre. En cambio, los viveristas suelen propagar los árboles frutales asexualmente, generalmente mediante injertos.

Otra razón frecuente de la falta de fertilización exitosa es el desequilibrio cromosómico. Por ejemplo, el plátano común es triploide. En otras palabras, tiene tres juegos de cromosomas. En lugar de tener un juego de cromosomas de cada padre, tiene dos juegos de un padre y un juego del otro padre. Los triploides rara vez producen óvulos o espermatozoides que tengan un conjunto equilibrado de cromosomas, por lo que el conjunto de semillas exitoso es muy raro. Los plátanos también son partenocárpicos y producen frutos en ausencia de una fertilización exitosa. Estos plátanos se propagan asexualmente. Una vez que el tallo ha florecido y dado fruto, muere. Pero hay brotes laterales o chupones en la base del tallo principal, que se pueden quitar y volver a plantar para continuar con el cultivo. Los productores también propagan los plátanos mediante cultivo de tejidos.

Las sandías sin semillas son particularmente interesantes porque deben propagarse por semilla y, sin embargo, los productores aún pueden explotar la partenocarpia. Una forma de hacer sandías sin semillas es producir semillas triploides. Como en el caso de los plátanos, las sandías triploides no pueden producir semillas funcionales, pero aún desarrollan buenos frutos a través de la partenocarpia. Los fitomejoradores producen semillas triploides cruzando un progenitor diploide normal con un progenitor tetraploide, que a su vez se fabrica mediante la manipulación genética de diploides para duplicar su número de cromosomas. En el caso de las sandías, esta manipulación hay que realizarla cada generación, por lo que es una propuesta algo cara pero que todavía merece la pena.

Los biólogos vegetales han aprendido que si la hormona vegetal auxina se produce temprano en el desarrollo del óvulo, la fruta partenocárpica puede crecer en plantas que generalmente no exhiben esta propiedad. Por lo tanto, la ingeniería genética probablemente dará a los consumidores frutos partenocárpicos en muchas otras especies en un futuro próximo.


Cómo cultivar sandías sin semillas

La sandía es un alimento muy sabroso y nutritivo. Es jugoso, refrescante y lleno de muchos nutrientes. Se puede disfrutar solo y también como jugo, ensalada y postre. Las semillas de las sandías son bastante molestas, especialmente si te gusta meterlas en la rebanada jugosa y dar un gran bocado. La solución es sencilla: conseguir sandías sin semillas. ¡Sí! ¡Es posible! Cultivar sus propias sandías puede parecer una tarea muy difícil de hacer. Sin embargo, contrariamente a la noción, la sandía es una fruta muy poco exigente y es muy fácil de cultivar. Todo lo que pide es mucha agua y sol. Las variedades sin semillas son un poco más difíciles de cultivar que las semillas y, por lo tanto, suelen ser más caras. Las variedades sin semillas se pueden cultivar cruzándolas con sandías sin semillas.

Cosas necesarias:

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Instrucciones

Las sandías exigen temperaturas cálidas para crecer. Las semillas necesitan una temperatura de 75 grados Fahrenheit. Por lo tanto, es mejor comenzar las semillas en el interior y luego transferir las enredaderas de sandía al exterior en el suelo cuando tengan entre 6 y 8 pulgadas de largo. También puede comprar trasplantes en el vivero si no desea cultivar directamente de la semilla.

Obtenga semillas de sandía en su tienda de semillas o vivero local. Debe obtener semillas tanto diploides (sin semillas) como triploides (sin semillas) porque las sandías sin semillas son estériles y no pueden polinizar. Necesitan una sandía sin semillas para polinizar y hacer crecer una fruta.

Cava hoyos en el suelo donde quieras cultivar las sandías. Ahora siembre una sandía sin semillas en el primer hoyo. Siembre sandías sin semillas en los dos agujeros siguientes. Siga este patrón para todas las semillas, una sin semillas y luego dos sin semillas. Cubra las semillas con 3-4 pulgadas de tierra para que puedan germinar bien. Presiona un poco la tierra para que las semillas entren en contacto con ella. Debe recordar el patrón de siembra para que pueda distinguir sus sandías sin semillas.

Riega las semillas con regularidad, ya que los melones necesitan mucho para el jugo. Asegúrese de seguir un horario particular para regar y cuidar las sandías. Podrá disfrutar de las frutas en un par de meses. Recuerde que también obtendrá sandías regulares de esta manera, aunque su cantidad será la mitad de las sin semillas.


¿Cómo planto semillas de sandía en mi jardín?

En las zonas más templadas del país, siembre directamente las semillas de sandía en el suelo después de que haya pasado el peligro de las heladas. Asegúrese de que tengan pleno sol, que es al menos seis horas al día, ¡aunque más es mejor! Agregue un fertilizante balanceado 10-10-10 al área de acuerdo con las instrucciones del paquete. Haga un agujero en la tierra, colóquelos de ½ a 1 pulgada de profundidad, cúbralos ligeramente con tierra y aplíquelos. Pon de 4 a 5 semillas por hoyo porque los pájaros y otras criaturas a veces van tras ellos. Manténgalo regado hasta la germinación; verá brotes en aproximadamente 5 a 7 días. Cuando las plantas obtengan sus primeras tres hojas, adelgace para que queden de 2 a 3 plántulas de aspecto resistente. Use mantillo o paja alrededor de las plantas para controlar las malas hierbas y retener la humedad.


Cruce

Para la naturaleza, la esterilidad es una atrocidad, un crimen atroz. La naturaleza fomenta la supervivencia de su especie (precisamente, sus genes) a toda costa. Un crimen de este tipo solo puede cometerse manipulando la estructura celular de una planta, ya sea de forma natural (muy desafortunada) o artificialmente, a través del cruce deliberado, por ejemplo.

Una sandía incrustada con semillas posee 22 cromosomas, entidades parecidas a hilos que portan los genes. Tal especie se llama diploide. Sin embargo, los cromosomas se pueden duplicar tratando la planta con la sustancia química colchicina. La nueva especie, un tetraploide, ahora posee 44 cromosomas. Ahora, cuando el tetraploide es polinizado por un diploide, o cuando la célula reproductora masculina del diploide se fusiona con la célula reproductora femenina del tetraploide, se forma una semilla que posee 33 cromosomas, un triploide. Esta semilla se convierte en una planta de sandía que produce sandías sin semillas.

La planta de sandía sin semillas a menudo se llama la "mula" del reino vegetal, porque una mula es la descendencia estéril de un burro macho y una yegua. (Crédito de la foto: Pixabay)

Es imperativo saber que por "sin semillas", queremos decir que la sandía no está repleta de las semillas a las que normalmente nos referimos como semillas - los guijarros marrones, minúsculos - sino que posee los blancos, translúcidos y más suaves que son menos odiados. Se trata de semillas inmaduras cuyos recubrimientos no se han desarrollado por completo. Por tanto, el primer problema está resuelto, descubrimos cómo crear uno, pero ¿cómo nos aseguramos de que procrea?

En una vegetación de plantas de sandía sin semillas, solo dos tercios son triploides, mientras que el resto son diploides. De una planta de sandía brotan flores masculinas y femeninas, pero su esterilidad hace que su flor masculina sea impotente. Para asegurar la continuación de sus especies sin semillas, la flor femenina debe ser polinizada. El polen lo proporcionan los diploides que se plantan a su alrededor. Esto se logra principalmente mediante agentes, como una abeja melífera, que actúa como un ala-hombre y transporta el polen de los diploides vecinos y los deja caer sobre las hembras del triploide. La flor madura y se transmuta en una fruta deliciosa, excepto que no tiene semillas.

Las frutas sin semillas no se cultivan necesariamente mediante cruzamiento. Las vides que producen uvas sin semillas se cultivan mediante clonación. Son descendientes de la primera vid que dio uvas sin semillas. Para más detalles, haga clic aquí.


Extensión MSU

La sandía sin semillas tiene ventajas y desventajas, pero todos quieren saber: "¿Cómo se cultiva la sandía si no tiene semillas?"

La producción comercial de sandía sin semillas comenzó en la década de 1990. Desde entonces, ha aumentado constantemente hasta convertirse en una parte importante del mercado actual de la sandía. Las primeras variedades sin semillas no tenían los niveles de azúcar y sabor de los tipos con semillas, pero los fitomejoradores han mejorado estos rasgos y las nuevas variedades ya no tienen estos problemas.

Sin embargo, un problema que continúa es la germinación de semillas. Inicialmente, la germinación de semillas de sandía sin semillas fue bastante baja. Una solución es mantener la semilla caliente (90 ° F) hasta que germine y emerja del medio de siembra. Aún así, esto es difícil en climas fríos donde el agua de pozo puede tener temperaturas en el rango de 40 ° F. Cada vez que se riegan las semillas, baja su temperatura.

A pequeña escala, las temperaturas cálidas se pueden mantener regando los pisos de trasplante, cubriéndolos y dejándolos calentar al sol en el invernadero durante un día o más. Luego, planta la semilla y cúbrela nuevamente hasta que emerjan las plántulas. A gran escala, pueden colocarse en cuartos oscuros calentados a 90 ° F con 95 por ciento de humedad relativa y mantenerse hasta que emerjan las plántulas. Cualquiera de los dos procesos llevará de cuatro a cinco días. Después de la emergencia, las plántulas se rematan en el invernadero durante tres semanas y luego se trasplantan al campo a fines de mayo o principios de junio. Seguir estos pasos generalmente produce una tasa de germinación de más del 90 por ciento. Es importante una alta tasa de germinación, ya que las semillas de los tipos sin semillas son bastante caras en comparación con las variedades con semillas.

El número estándar de cromosomas en la sandía es 22. Esto se llama número diploide (di significa dos, como en diseccionar - cortar en dos). Con este número par, la división celular es muy regular y produce polen y óvulos con 11 cromosomas que se recombinan para producir semillas con los 22 cromosomas habituales. A través de un proceso químico, el número de cromosomas se puede duplicar de 22 a 44 (tetraploide, tetra significa cuatro). La división celular en plantas con 44 cromosomas es, nuevamente, muy regular y producirá polen y óvulos con 22 cromosomas que se recombinan para producir semillas que tienen 44 cromosomas. Sin embargo, si el polen de una planta con 22 cromosomas se coloca en una flor femenina de una planta con 44 cromosomas, la semilla resultante tendrá 33 cromosomas (triploide: tres conjuntos del número base de 11 cromosomas). Este número impar no produce (o rara vez produce) polen y huevos viables en las plántulas resultantes.

La sandía sin semillas tendrá rastros de semillas blancas, pero solo ocasionalmente tendrá una semilla madura, marrón y dura. Dado que el polen de estas plantas no es viable, es necesario plantar una sandía diploide con semillas junto con la variedad sin semillas. El diploide proporcionará un buen polen para que las abejas se muevan y polinicen las flores de la variedad sin semillas. Se necesita polen viable para estimular el cuajado y el crecimiento de la fruta, aunque la fruta resultante no tenga semillas. Estas variedades diploides pueden ser comerciales, con semillas o simplemente estar ahí como fuente de polen.

Las empresas de semillas mantienen líneas parentales diploides y tetraploides y luego realizan cruces controlados mediante polinización manual para producir semillas. Estos gastos adicionales en la producción de semillas son los que hacen que las semillas para tipos sin semillas sean más caras. Puede encontrar más información sobre la sandía en el sitio web de la Junta Nacional de Promoción de la Sandía.

Para obtener más información sobre la producción comercial de hortalizas, comuníquese con Ron Goldy al 269-944-1477 ext. 207.

Este artículo fue publicado por Extensión de la Universidad Estatal de Michigan. Para obtener más información, visite https://extension.msu.edu. Para recibir un resumen de la información directamente en la bandeja de entrada de su correo electrónico, visite https://extension.msu.edu/newsletters. Para comunicarse con un experto en su área, visite https://extension.msu.edu/experts o llame al 888-MSUE4MI (888-678-3464).

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